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| Foto desde http://shoppingparaprincipiantes.blogspot.com |
La verdad es que aunque voy a otros restaurantes más que Abica tal vez es mi restaurante favorito en La Coruña. Abica es una mezcla perfecta de comida tradicional y moderna. Preparen la comida en manera innovadoras, pero la comida nunca está extraño.
Abica tiene dos ideas que se destaca desde el resto de los restaurantes en Coruña. La primera es que 99% de los productos que usan son gallegos. La segunda es que el restaurante actualiza la carta cada dos meses para mantener una alta calidad de comida. Por lo tanto, voy a describir y poner fotos de mis platos favoritos, pero no puedo prometer que van a estar en la carta cuando vayas.
Si no quieres mucha comida, o prefieres algo un poco más ligero, recomiendo las tostas. Mi tosta favorita es la de bacalao gratinado con pimientos sobre muselina de ajo. También recomiendo las tostas de filetitos con cebolla confitada y pimientos asados y la de queso del país con miel y nueces.
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| La tosta de bacalao |
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| En frente es la tosta de bacalao y por atrás es la tosta de queso del país |
La siguiente sección de la carta de Abica se llama "de tapeo". Estas raciones son el tamaño perfecto para compartir con amigos.
